黄钟应律好风催，阴伏阳升淑气回。
葵影便移长至日，梅花先趁小寒开。
八神表日占和岁，六管飞葭动细灰。
已有岸旁迎腊柳，参差又欲领春来。
——宋·朱淑珍《冬至》
冬至，大概是中华传统民俗最古老顽强的那部分了。有如枝繁叶茂的一棵参天大树的根部，深深扎根在晦暗土壤层中。
古人认为，自冬至起，白昼一天比一天长，天地阳气逐渐上升，是大吉之日。
民间的生活更是多姿多彩，不嫌彩礼缛节，只用自己喜欢的方式来过，有“冬至大过年”的说法。
冬至快乐
螃蟹脚茶
云南产茶历史悠久，有很多古茶园、古茶树，在这些百年的古茶树上，有时候会生长出一种奇特的山珍，这种山珍就是“螃蟹脚”。
螃蟹脚只寄生于云南高原某些特定原始森林边缘且树龄为上百年的老茶树上，它形状像小珊瑚，因其枝条节状带毫，由此得名。
螃蟹脚茶口感醇和，有明显层次感，陈化后有特殊药香，叶底颜色黄绿，韧性强，不容易折断。
良种茶
1996年的良种茶身上虽然带着岁月的痕迹，但是敛藏的味道却一如当初。岁月无法带走的是它刻在骨子里的气味，那股带着陈年的‘野’。
或许，这就是属于人生的味道。这是茶艺乐园第一款自己制作的茶，里面实在承载了太多制茶人和卖茶人的经典的回忆。
当年的青春悄悄地躲藏在这块小小的茶饼里，当时的心血静静地凝聚在每一口滚烫的茶汤里。或许，这时我们喝下的不是良种茶，而是茶人回不去的青春。
竹筒茶
竹筒茶是一种别具风味的茶，在云南的一些少数民族中颇为流行，傣语称为“腊跺”，拉枯族称为“瓦结那”。
竹筒茶制作时在鲜竹筒内装满新鲜的茶叶或制好毛茶，冲压紧后再用炭火烘干，茶叶吸干竹筒里的水分，茶香会与竹子香融合在一起。竹筒茶既有茶的滋味又有竹子的浓郁清香，两种香味融合令人有耳目一新之感。
制好的竹筒茶很耐贮藏，直接用竹筒保存或用牛皮纸包好，放在干燥处贮藏，品质常年不变。
不知不觉，我们来到了一年的最终。冬至的脚步悄悄在我们心窝停驻。
应该感激，自然时序给我们带来丰富的馈赠。在季节流转时，茶汤也会变换成不同的味道。热爱茶会的茶客因为有对茶茗的期盼，更深切地感知着季节的更迭，时间的珍贵。
冬至总是适宜用来怀想的，可以是耳鬓厮磨的至亲，也可以是擦肩邂逅过的茶客，但愿无论想起谁的时候，都有茶香，悄悄蔓延。
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